رجيم ياسر نصار : ما هي السعرات الحرارية ومن أين تأتي ؟

ما هي السعرات الحرارية  , ومن أين تأتي ؟

ما هو السعر الحراري ؟

 هو ببساطة وحدة طاقة , ويعرف بأنه مقدار الطاقة اللازمة لرفع درجة حرارة واحد جرام من الماء بمقدار درجة  واحدة مئوية عند الضغط الجوي عند مستوى سطح البحر .  

ونحن نحصل على السعرات الحرارية من الطعام الذي نأكله , نحن نتناول الطعام, والعمليات الكيمائية التي تشكل أيضنا تقوم بتفتيت هذا الطعام وتحويله إلى طاقة , وحرق هذه الطاقة التي تصنعها ماكيناتنا الأيضية هو الذي يتيح لنا القيام بجميع الوظائف الحيوية من التنفس إلى العدو في سباقات الماراثون .  
 

فهذا الوقود من السعرات هو الذي يجعلنا نسير تماماً كالسيارة .

ونحن بحاجة لتناول قدر معين من السعرات لمجرد المحافظة على عمل الوظائف الأساسية لأجسامنا . وبعد ذلك , نحن في حاجة لبعض السعرات الإضافية للقيام بأعمال أخرى مثل النهوض من الفراش صباحاً أو الذهاب للعمل.

محتويات الموضوع